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山苏菜的价值与挑选、保存
版块:电子商务   类型:普通   作者:zaqxswcde   查看:682   回复:0   获赞:0   时间:2022-01-22 15:19:48
  山苏菜的价值
  1、欣赏价值
  山苏菜可作盆栽、寄植欣赏等,其叶片是优异的花材,淡绿的叶色及波浪形的叶缘具有很高的欣赏价值。
  2、食用价值
  山苏菜营养价值较高,也是真实的有机蔬菜,栽培过程中几乎没有喷洒农药,对病虫害的反抗较强壮。其弯曲的嫩叶是可口的蔬菜,可炒、煮食,也可以煮稀饭、做泡菜、煲汤,都是十分甘旨的。

山苏菜苗种植场
  山苏菜怎样选择?
  1、山苏菜的成长方式是由叶片前端开始的,因而农户们一般会在长出嫩芽后就采收,摘取上端约长约8公分的弯曲状嫩叶。所以我们在选择山苏菜时要选择嫩叶,重生嫩叶中含的丹宁较少,苦味低,入菜是可口的。
  2、购买山苏菜时,以叶片为1~4指长(2~3吋)的指幅为佳,且叶瓣的上端愈蜷曲、颜色越青绿代表越新鲜好吃。
  3、避免选择叶片太长、叶子上产生黑点或是尾端泛黄的山苏菜,这种现已不新鲜,或是纤维质老化了,口感欠安,一般超市里会一把装在盒中贩售。
  山苏菜怎样保存?
  山苏菜不能久放,买回家后建议装入纸袋,或者用报纸包覆起来冷藏,尽量在1~3天内食用完毕。
  文章源自:http://www.jmshansu.com/

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