食品安全是一家店存活的根本，因为一旦报出来食品安全问题，基本上店面离关门也没有多长时间了，存在着半死不活的现象，即便后期采用各种方式去进行弥补也是难以赢得各个消费者的新人的，想要在市场上立足基本上也是非常困难的，那么热干面加盟店怎么样保障食品安全呢？建议大家从这三个方面入手。

1、建立数字化供应链系统

原料、食材多半都来自于供应链，这其中涉及到采购、运输、加工等过程，每一个环节都至关重要。因此热干面店在选择供应链的时候不要贪图便宜，要选择正规渠道，拥有食品安全资质、产品证明、验收证明的供应商；而在存储、运输过程中，蔬菜、肉类产品要严格按照特性设置温度、湿度，秉持标准化、智能化运输，引入负责人对原料、食材进行全年监管，确保上桌的食材新鲜。

2、提高员工食安意识

其实现在很多餐饮店的食品安全问题基本上都出在员工的身上，例如操作不当，图方便，节省成本等等，所以针对热干面店来说，一定要在食品安全上建立严格的规范制度，有相应的奖惩措施，如果发现食品安全问题，那么责任是必须要明确到个人的，另外可以定期组织员工参加食品安全管理考试，让食品安全的重要性深入到每个员工的心中。

3、设置明档厨房

现在很多餐饮店都会使用明档厨房，这样能够更好的让顾客看到产品的制作过程，这样也不会存在着因为疏忽造成的食品安全问题，所以为了能够增加顾客的信任，可以尝试的在厨房设置明档厨房，这样能够让顾客更信任。

成碗热干面用美味的味道吸引到了很多想要创业的投资者，这个品牌是合作的好项目，在加盟之后是能够得到很好的收益，品牌总部定期研发新品上新，在原有的基础上不断加以改进，更加的贴合当地的口味，让加盟店的营业额不断的上升，赶快加入我们吧，创业放心的选择。