一、 啤酒用硅藻土助滤剂

　　1、 影响啤酒过滤的因素

　　在整个啤酒生产过程中，主要分为糖化后的麦芽汁过滤、发酵后啤酒的澄清过滤以及封装前啤酒的精致过滤。啤酒过滤是要除去悬浮液中固体粒子，达到固液分离的目的，滤除啤酒张工固体粒子的能力基本上仅与硅藻土粒子和孔隙相对的大小以及硅藻土结构的形状有关。

　　2、 啤酒的过滤

　　(1)在过滤啤酒前，首先应将过滤系统进行杀毒，用80-90℃的热水在过滤系统中打循环20min，并保温30min。

　　(2)随后用配置的预涂浆液进行预涂，形成硅藻土助滤剂层，所配预涂浆浓度通常为1-3%(重量百分比)。

　　(3)预涂操作时的的过滤速度应略低于正常的过滤速度，预涂速度为0.6-0.8m3/(m2·h)，预涂时的压力一般不超过200kpa，压差应控制在10kpa左右，预涂时间大约10min。

　　(4)稳定的预涂层形成后即可进行添加助滤剂过滤，如预涂后部添加助剂直接过滤啤酒时，原酒中的胶粘杂质会很快堵塞预涂层得滤液通道，过滤机入口压力迅速上升，过滤周期缩短1-2h，反之，延至8-12h。

　　(5)添加助滤剂时硅藻土助滤剂的用量一般为每百升啤酒50-100g，配制添加剂浆料的浓度为3-5%，啤酒中添加助滤剂的用量要视啤酒原液的浊度而定，原酒中杂质浓度越高，添加助滤剂量越大。当添加助滤剂浆料配制好后可以用添加泵的行程来调节添加量。

　　临江市兴辉助滤剂有限公司，地处亚洲最大的硅藻土矿藏基地- 吉林省长白山区马鞍山矿系,该矿系已探明工业储量 6 亿多吨，是世界上最具开发前景的硅藻土矿系。公司主要以硅藻土、食品级硅藻土、煅烧硅藻土、硅藻土助滤剂、硅藻土厂家、硅藻土公司等资讯内容，想了解更多关于硅藻土内容，请登录我们的官方网站www.china-diatomite.com.cn。