随着现在人们经济生活不断的提高，很多人手上一旦有积蓄的话，就想要去创业，一些创业者会考虑这去开一家餐饮店，但是开餐饮店有没有技巧可循呢？实际上是有的，可以去观察下市场上那么多生意好的餐饮店，其实这些店基本上都是有一些共同的特征的，比较典型的就是地段比较好，味道好，接下来热干面加盟碗妹就给大家详细分析一下做餐饮店的秘诀有哪些吧。

一、要定位明确

有很多人在开店的过程，不知道自己到底适合开什么样的餐饮店，看别人的生意好，自己就开一家类似的，结果并没有想象中的那么容易。所以大家在开店做的首先一件事情就是做好定位。开餐饮店要做好定位，包括目标群体和经营品种，作为餐饮店，要保持方便快捷、物美价廉的特点，以社会大众为主要服务对象，定位在大众化、中低档。一般来说快餐店的定位都是偏向于普通大众群体的，所以大家在定位上一定要以平价化为主，不能过于偏离于实际。

二、要选择好地址

因为餐饮店需要一定的销量来支撑，如果选址不好的话，后面的经营就会非常被动了。餐饮店选址主要以就近原则为主，餐饮店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校四周等工薪层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等。当然，大家在选择地方的时候，还是要考虑房租的，如果房租过高的话，就要适当放弃了，因为如果房租过关的话，就会对后期的经营造成很大的成本负担。

三、注意服务态度

一个好的服务态度，往往能给消费者带来非常好的体验。那么经营成功的餐饮店有的一个共同点肯定就是服务态度了，一个好的服务态度能给人印象深刻，相反一个差的服务态度会赶走你的顾客，这就需要全方面的提高员工的素质。其实很多餐饮店由于规模的限制，可能并不会聘请一些服务员，所以这个时候就是自己来服务了，就要时刻谨记顾客就是上帝，给消费者一个良好的消费体验，尤其是要注意一些细节问题，自然能够得到大家的青睐。

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