分享硅藻土助滤剂使乌龙茶饮料防止沉淀(二)-电子商务-seo学途外链网

分享硅藻土助滤剂使乌龙茶饮料防止沉淀(二)

版块：电子商务类型：普通作者：yulian30 查看：421 回复：0 获赞：0 时间：2022-04-25 12:56:55

经由实践，采用适当措施即可避免浑浊沉淀物的形成。
1.原料与设备
乌龙茶，深圳深安茶叶土产加工厂出品;蔗糖、柠檬酸、蛋白糖、苯甲酸钠均为市售食物级;果胶酶，福州产。
夹层锅、冷热缸、硅藻土过滤机、板框换热器、高温瞬间灭菌器、无菌灌装封口机。
2.工艺流程
茶叶→提汁→澄清→过滤→稀释→调配→灭菌→灌装→封口→检修→成品。
这一工艺流程主要是针对550mL的聚酯瓶装饮料而设计的。如外包装改变，工艺流程应作相应的调整。
3.操纵要点
(1)提汁茶和水质量比按1∶80进行一次提汁后，将滤渣再以1∶50的茶水比二次提汁，提汁温度控制在(90±1)℃，时间以5min为宜。
(2)澄清添加质量分数为7.5×10E-5的澄清剂果胶酶，静置5h，果胶酶作用的最适前提是pH值为3～5、温度为40℃～50℃。
(3)过滤将澄清后的原汁，以硅藻土为助滤剂过滤，一般硅藻土的添加量为0.2%，在添加助滤剂过滤时先要涂好预涂层，避免滤布堵塞。
(4)稀释、调配一般将原汁用2倍的无菌软水稀释后，再进行调配，调配出的饮料具有浓烈的茶香味，酸甜适口，鲜亮透明。
(5)灭菌采用二次灭菌法，首先在冷热缸加热(90±1)℃杀菌30min，其次将物料经由板框换热器升温到100℃以上，进入高温瞬间灭菌器保证灭菌温度达到135℃，维持20s。
(6)灌装封口必需保证在无菌前提下进行，不能造成二次污染。

以上是吉林远通食品级硅藻土厂家为大家分享的全部内容，想了解更多关于食品级硅藻土、煅烧硅藻土、硅藻土助滤剂、硅藻土厂家、硅藻土公司等相关资讯内容，请登录我们的官方网站

点我在下方展示

VLOGBBS 25798 25797 25796 25795 25794 25793 25792 25791 25790

回复列表

默认热门正序倒序

首 1 尾

暂无用户组

退出

等级：0级

学途币：

游客：

后台控制面板

平台声明：

为打造一个高质量、高收录的外链平台，站长将针对所有普通用户投稿的内容进行审核，针对文章原创度、文章格式是否杂乱、外链数量是否泛滥等多个方面对投稿内容进行审核测评，只有满足条件的内容才会通过审核。

平台将持续严厉打击发布虚假不实信息内容，一经发现立即删除，且将对发布虚假内容的账号进行相应的处罚。