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文库制备春天该吃这6种黄金蔬菜,千万别错过
版块:产品百科   类型:普通   作者:ningxueqin   查看:196   回复:0   获赞:0   时间:2023-02-17 11:14:20
 正所谓“东风带雨逐西风,大地阳和暖气生”。
  立春之后,天气也会开始逐渐回暖,生机勃勃的春景也将逐渐开始显现。
  但是也有民语讲,“百草回芽,百病引发”。
  在春季,人们体内的新陈代谢开始旺盛,养生饮食变得尤其重要,否则容易引起肠胃不适、肝火旺盛、湿热等症状。
  所以,文库制备春季饮食应以清淡为主,避免吃油腻生冷的食物,多吃营养丰富的新鲜时蔬,节令时蔬,益健五脏。
  比如多吃一些时令“春菜”,让身体活力重生,平稳度过季节交替!
  春芽·豆芽
  春天吃豆芽,好处特别多!民间有句谚语“春吃芽、夏吃瓜”,所以立春吃春芽也是顺应天地规律的一种行为。
  并且,从中医的角度来看,豆芽味甘性凉,有健脾利湿、清热解毒的作用。
  而从营养学的角度来看,豆芽维生素含量更大,脂肪含量更少。
  它还富含维生素B2,春天易上火,出现口腔溃疡等小疾病,可以适量补充维生素B2。
  春韭·韭菜
  在春季的各种蔬菜中,韭菜是春季最早上市的应季蔬菜。平时我们也会做韭菜饺子、韭菜炒鸡蛋。
  韭菜一年四季都有,但俗话说:“一月葱,二月韭”,意思是,二月份刚长出来的韭菜是最香最嫩的!
  韭菜作为开胃的一道下饭菜,不仅入口鲜嫩,还含有植物性芳香挥发油,散发出独特的辛香,能够增进食欲,促进消化。
  韭菜中还含有大蒜素,能够消毒杀菌,可以预防慢性疾病。
  春菠·菠菜
  初春这是菠菜长得最好的季节,而且受过春雨的滋润后,菠菜也会鲜美可口。
  而菠菜作为生活中最为常见的蔬菜之一,含有丰富的铁,可以帮助补血。
  并且菠菜性凉,还有非常丰富的维生素,这些优点,都使得菠菜具有很好的去火功效。专家建议,因为肝火旺而引起的便秘者可以多吃菠菜。
  不过菠菜中的草酸含量较高,在食用前一定要先焯水,去除草酸,这一步一定不能偷懒省略掉。

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