做餐饮行业很多人都想要知道一个问题，那就是怎么样才能让顾客的点单率提高，其实针对点单率，菜单要怎么去设计是非常重要的，一个好的菜单是可以促进顾客进行消费的，那么究竟怎么样才能在制作菜单的过程中更好的去优化菜单从而去提高用户的点单率呢？接下来郑州热干面加盟碗碗就跟大家好好聊聊这个话题。

一、学会做减法

很多经营者在制定菜单的时候都会出现一个误区，认为一定要准备很多菜品样式，并且把所有菜品都罗列在菜单上才行，其实菜品数量过多就会成为负担，不仅会增加餐厅的经营成本，也会让顾客点菜变得困难。现在其实很多消费者都多多少少有一些选择困难症，如果菜品太多的话，他们反而不知道应该怎么选择。所以，经营者在制定菜单的时候需要在一定程度上让消费者舍弃一部分选择，减少菜品的种类，给消费者提供更好的选择。

二、进行套餐组合

如果餐饮店不适合在菜单上做减法的话，还可以考虑对菜品进行一些组合搭配，并且将这些套餐放在比较靠前的位置，这样一方面可以治愈消费者的“选择困难症”，缩短消费者的点餐时间；另一方面还可以减少餐厅的点餐成本，提高营业额。具体套餐的类型可以根据用餐人数进行制定，一般一些一人餐、二人餐和多人餐这种形式还是比较吸引人的。

三、聚焦主题菜品

在进行菜单设计的时候，切忌不要一味的进行堆砌，要分不同的功能板块，各个板块也要有主菜体现，在选择主菜的时候也要注意，一定要选择那些受众度广且毛利润有保证的菜品，这样才能保证店面的盈利。其次，人们通常习惯从左到右的看东西，然后会把视觉的中心停留在右边页面占比比较大的物体处，各位经营者就可以充分利用这个习惯，将该位置用于放置爆品菜肴。

四、注重饮品

目前国内的餐饮，特别是传统中餐，真的不能叫“餐饮业”，所谓餐饮，就是餐品与饮品都要有，因此各位在进行菜单设计的时候一定要注重饮品的打造，现在很多餐饮店都是直接用现成的罐装饮料，这种做法是不错的，作为一个合格的餐饮店，自身一定要有适合自己的、用智慧开发出来的茶饮。

我们需要知道的事菜单不仅仅是给顾客提供方面，也是给我们餐饮店的发展有着非常重要的效果，所以想要把餐饮店做好，那么菜单优化是一定不能落下的，成碗热干面用美味的味道吸引到了很多想要创业的投资者，这个品牌是合作的好项目，在加盟之后是能够得到很好的收益，品牌总部定期研发新品上新，在原有的基础上不断加以改进，更加的贴合当地的口味，让加盟店的营业额不断的上升，赶快加入我们吧，创业放心的选择。