冷链物流提升产品附加值　撑起连接城乡居民的桥梁-产品百科-seo学途外链网

冷链物流提升产品附加值　撑起连接城乡居民的桥梁

版块：产品百科类型：普通作者：ningxueqin 查看：135 回复：0 获赞：0 时间：2023-05-13 21:21:55

　这两年一些新闻报道中出现了“蒜你狠”、“姜你军”这类的词所反映的就是很多农产品没有走出农村，又或者是在还没收割的情况下就已经烂在了地里。这就反映出了一个很重要的问题，在农产品“最先一公里”的产地中，冷链物流设施的不完善。
　　经理表示要借鉴发达国家的一些经验，他们会在农产品的产地建立产地的集配中心、处理中心。把农产品从采摘、生产制作下来之后马上进行预冷、分级、新能源设施包装这些工作。保证农产品马上进入一个可以待销售的状态。现在很多的农产品都是初级农产品，没有经过在产地处理，甚至有些还带着泥。最典型的就是新疆水果，新疆水果的品质非常好，但如果运输到北京，消费者吃到的可能不是最好的新疆水果，因为为了解决中长距离运输的问题，新疆那边会在水果只有五、六成熟的时候就采摘下来，通过常温运输到北京，这个时候水果的品质就大幅下降了。
　　如果采用冷链的方式，在产地水果达到九成熟的时候进行采摘，然后进行预冷，再分级、再包装，并采用冷链运输，到北京之后吃到的就是高品质水果，同样这个水果的售卖的价格也会有所不同。
　　目前，我国农产品流通环节多，规模化、组织化程度偏低，流通效率低，导致物流成本增加，货物损耗率居高不下。物流成本占总成本的30%至40%，损耗率达10%至15%。通过冷链流通方式可大幅度降低农产品损耗浪费提升农产品附加值，进而增加农民收入以此来实现乡村振兴。
　　在产地进行分级之后，一级的农产品或长相非常好的可以卖到北京这类一线城市。二级的在二线城市进行出售，三级品相不达标的话，可以把这些农产品榨成汁，整个环节不存在浪费现象。通过冷链物流的这些措施，可以实现农产品的价格提升，也能让农民得到收入的增长。
　　目前，中国的人均GDP已经超过了1万美金。中产阶级也接近了4亿人，这一部分人群对生活的品质要求提高了。最明显的就是水果的进口依赖程度越来越高，说明中国的消费者已经有了相对应的消费能力。但是本土的农产品还没有售卖到和进口一样的价格，这并不是本土的农产品不好，而是因为中间缺少了冷链这个环节。在冷链环节达到之后，也能让本土消费者能够品尝到本土的最好的农产品，并帮助农民更好地售卖农产品。这充分证明冷链物流是一头连着农民，一头连着市民，并能让双方都受益。

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