收藏文章 楼主
泰森食品冷冻冷藏肉制品的运输注意事项
版块:产品百科   类型:普通   作者:ningxueqin   查看:140   回复:0   获赞:0   时间:2023-05-19 12:02:22

  我国全程冷链设施不完善及监管力度不全面使得食品低温运输销售的环节有“断冷链”的情况存在,但政府部门加大监管及食品企业提高意识都推动着我国食品等行业全程冷链的发展。
  (1)泰森食品冷冻运输设备的制冷能力只用来排除外界侵入的热流量,不足以用来冻结或冷却食品。因此,冷冻运输设备只能用来运输已经冷冻加工的食品,切忌用冷冻运输设备运输未经冷冻加工的食品。
  (2)冷却肉在运输过程中,尤其是长途运输过程中,一定要采用冷藏车并吊挂式运输。同时,企业需确保仓储及运输冷却肉的产品在可能与肉品接触的部分必须用防腐材料制成,进而避免可能造成的肉品理化特性改变或人体健康危害;
  (3)条件允许的情况下,最好库内或冷藏车类有货架或使用集装箱,从而避免堆垛产生的肉品热影响产品自身品质。
  (4)加强卫生管理,避免食品受到异味、异臭及微生物的污染。运输冷冻食品的冷藏车尽量不运其他货物。
  (5)温度稳定是维持新鲜度的关键。冷却肉在仓储运输时,都需保持0-5℃的库温,80%-90%的相对湿度为宜。因此,在出入库、装卸货时一定要迅速,避免冷却肉储藏环境的温度发生较大波动,进而影响储藏效果。

 我 在下方展示

 
回复列表
默认   热门   正序   倒序

回复:泰森食品冷冻冷藏肉制品的运输注意事项

暂无用户组
退出
等级:0级
学途币:
游客:

平台声明:

为打造一个高质量、高收录的外链平台,站长将针对所有普通用户投稿的内容进行审核,针对文章原创度、文章格式是否杂乱、外链数量是否泛滥等多个方面对投稿内容进行审核测评,只有满足条件的内容才会通过审核。

平台将持续严厉打击发布虚假不实信息内容,一经发现立即删除,且将对发布虚假内容的账号进行相应的处罚。

当用户等级达到2级及以上等级之后,可联系站长【QQ:724413399】免费升级至VIP会员组,将免费获得发贴免审核权限,以后发的帖子都将跳过审核直接发布成功!

Powered by HadSky 7.7.16

©2015 - 2024 seo学途论坛网

站内帖子均为用户自愿发表,并不代表本站立场~

XML( 1234 )

您的IP:3.147.66.178,2024-05-02 06:13:03,Processed in 0.02028 second(s).

网站备案号:黔ICP备19009860号-2

seo学途论坛网是一个可以免费发外链的论坛,大家可以免费发布含有纯文本外链、锚文本外链的精美软文内容,也可以在论坛中与大家进行交流、讨论更多话题。
头像

用户名:

粉丝数:

签名:

资料 关注 好友 消息
免责声明

1、本站资源,均来自网络,版权归原作者,所有资源和文章仅限用于学习和参考 。

2、不得用于商业或非法用途,否则,一切责任由该用户承担 !

3、本站内容如不慎侵犯了你的权益,敬请谅解,内容素材由网友自发上传并非本站意愿,您可参照文章侵权处理流程联系我方解决!


侵权删除请致信 E-Mail:724413399@qq.com