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泰森食品怎么制作麻辣香肠
版块:产品百科   类型:普通   作者:ningxueqin   查看:125   回复:0   获赞:0   时间:2023-08-25 12:05:39
 电商丸子烤肠供应商可以给我们提供很多美味的食品,而要自己制作麻辣香肠的话,应该怎么做呢?

  泰森食品将猪肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用,腌渍肠衣用清水浸泡10分钟,然后反复搓揉3-4次,洗去表面的盐,换成清水浸泡备用。将生姜洗净后,用压蒜器压出姜汁,将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状。肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁,戴上一次性手套用手翻版均匀,沿着同一个方向搅打,直到肉开始粘连出筋;将洗净后肠衣套在水瓶口,用线绑紧,或者直接用手捏紧,肠衣的另一端用线绑紧封口,或者直接打结;再将拌好的肉馅放在瓶子里,用筷子轻轻戳几下,使其填充到肠衣里,直到肠衣中填满肉馅为止。

  将灌好的一条香肠平均分成3-4份,用棉线扎紧,然后用针在香肠上扎一些小眼;做好的香肠挂在阴凉处,避免阳光直射,让其自然风干,然后蒸食或者煮食,或者切片炒菜均可。

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