(三)气候一起。新会地处南亚热带季风气候区,一起的“湿盆地”小气候与“海洋性季风”气候结合,使新会陈皮具有其他地方所没有的陈化条件——“干湿替换陈化”和“冷热替换陈化”。
(四)一起的传统制造技艺。新会陈皮的制造技艺讲究,在绵长的生产实践和根究中,逐渐建立起一套一起的“三时”“三式”“三色”和“三瓣”分级规范的制造技艺流程。以上四个特定要素的一起性和不可代替性,是新会陈皮优于其他产区的真实原因。
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