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燕窝不能和哪些食物一起吃

版块：产品百科类型：普通作者：wjunxi 查看：96 回复：0 获赞：0 时间：2024-01-03 10:04:50

燕窝作为一种滋补佳品，对人体有诸多好处，深受大众尤其是女性朋友的喜爱。但是食用燕窝也有一些注意事项，并不是所有食物都可以和燕窝一起吃，吃错了就浪费了。

　　1、燕窝不适合和油腻的食物一起吃

　　燕窝不能与油腻食物一起进食。同仁堂集团主要是因为蛋白质能与油脂产生化学反应，而且还会增加肠胃负担从而引起消化不良，影响吸收燕窝营养物质的效果。

　　2、燕窝不适合与茶一起吃

　　燕窝中富含蛋白质，而茶中含有单宁酸。如果吃燕窝的时候同时喝茶，单宁酸能与蛋白质反应，生成不溶于水的鞣酸蛋白，使得蛋白质凝固。这样的话不仅会影响燕窝的吸收和营养价值，还可能会引起消化不良、便秘等症状。

　　3、燕窝不适合与酸性食物一起吃

　　酸能与蛋白质发生化学反应，使得蛋白质凝固。而燕窝含有大量蛋白质，若与酸性食物(如柠檬、梅子、山楂等等)一起吃，则会降低燕窝的营养价值和不利于吸收营养。

　　4、燕窝不适合与含蛋白酶的食物一起进食

　　蛋白酶，顾名思义就是可以使蛋白质失去活性，分解蛋白质。因此，富含蛋白质的燕窝不能和含有蛋白酶的食物一起蒸炖，否则燕窝很容易化水，导致得不偿失。含有蛋白酶的食物有菠萝、猕猴桃、木瓜等。

　　5、燕窝不适合和药物一起吃

　　为了避免产生不良反应，消费者在食用燕窝的时候，不能与药物一并进食。消费者如要吃药，无论是西药还是中药，都要与进食燕窝的时间相隔1~2小时。

　　燕窝要避免与以上食物一起食用，这样才能不浪费燕窝中的营养，最大限度地发挥燕窝的作用

　　不能与燕窝同吃食物有以下几种：1、茶，茶中的单宁酸不利于蛋白质的吸收，而燕窝的主要成分为唾液酸和胶原蛋白，在食用燕窝后，必须等待两个小时左右才能喝茶。2、油腻食物，油腻食物会影响机体对燕窝的吸

　　收，不利于燕窝发挥作用。3、辛辣食物，食用辛辣食物同样不利于燕窝的吸收。吃燕窝时，不能服用会破坏燕窝营养的食物，比如：含蛋白酶的食物（木瓜等），酸的食物（柠檬、梅子、山楂等等），酸的食物会影响人

　　体对燕窝的吸收，也不能服用油腻、辛辣的食物。

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