咖啡机“咖啡伴侣”奶制品有哪些类别?-产品百科-seo学途外链网

咖啡机“咖啡伴侣”奶制品有哪些类别?

版块：产品百科类型：普通作者：ningxueqin20 查看：395 回复：0 获赞：0 时间：2022-06-11 19:05:42

我们喝咖啡的时候经常是习惯地加牛奶，相信很多人也听说过咖啡和牛奶是一对最好的“伙伴”，从咖啡机出现的早期，人们就开始往咖啡里加牛奶了，因此牛奶俗称为最佳的“咖啡伴侣”!不过，这里的牛奶并不是单只普通的牛奶，而是一类奶制品，在咖啡里加入牛奶，一是提高咖啡的营养价值，二是改善它的口感，让它显得甜香顺滑。目前，市场上奶制品的种类非常多，面对这些琳琅满目的奶制品，应该选择哪种类型来冲调咖啡呢?下面咖博士的小编给大家介绍一下，不同的奶制品和咖啡搭配时，会产生什么样的效果。
　　

　　第一种，按奶制品的乳脂含量来分类：
　　(1)全脂牛奶：全脂牛奶是指不经过人工脱脂的纯牛奶，不过它的脂肪含量其实也很低。标志为全脂牛奶的奶制品的脂肪量需要至少达到3.25%(美国标准)，大多数公司为了让牛奶喝起来更美味，会让它的脂肪含量达到4%。全脂牛奶是咖啡店里最常用的奶制品，因为它的脂肪含量恰到好处，不多也不少，和咖啡混合后可以达到风味上和质感上的理想平衡。
　　(2)低脂牛奶：低脂牛奶是指脂肪量在1%或者2%左右的牛奶，虽然它们的脂肪量减少了，但风味和口感并没有明显的改变，只是相比全脂牛奶，它可能显得有点单薄。在咖啡店里，如果咖啡师没有低脂牛奶可用了，他们就会拿全脂牛奶和脱脂牛奶进行调配，以获得大致的低脂牛奶，不过这样得到的牛奶有时会显得水分过多或者脂肪量过高。
　　(3)脱脂牛奶：这种牛奶完全不含有脂肪，这也许是它们带有隐隐的蓝色调的原因之一。脂肪球只能折射波长较长的光，这样的光会让奶制品显得更白，所以带有脂肪的牛奶看起来就是乳白色的。脱脂牛奶的主要成分是酪蛋白，只能折射波长较短的光。这种牛奶由于没有脂肪，喝起来会显得更甜。煮热的脱脂牛奶可以产生更浓更密集的奶泡，把它们加入咖啡后，会让咖啡变得将近灰色，也会让咖啡变得更甜。
　　(4)奶油：奶油的类型很多，低脂奶油、半脂奶油、高脂奶油和重脂奶油等。很明显，这些奶油最大的不同在于乳脂含量。
　　第二种，按奶制品的来源来分类
　　(1)牛奶：牛奶是传统的咖啡伴侣。它可以给咖啡增加甜度和质感，但又不会喧宾夺主，抢了咖啡的风头。而且牛奶比较便宜，容易买到，大多数人都对它非常熟悉，也都能接受它的风味特征。
　　(2)羊奶：羊奶带有类似于盐和青草的浓郁风味，喜欢希腊酸奶酪的人应该很喜欢羊奶。羊奶不像牛奶那么甜，最适合用来冲调那些经过中度烘焙的咖啡。
　　(3)水牛奶：水牛产的奶脂肪量最高，口感极为浓郁，带有甜甜的、类似于奶酪的刺激风味，有些人可能不大喜欢这样的味道。早上的时候，喝一杯加入适量水牛奶的咖啡，整个早上你都会觉得无比享受。水牛奶比较罕见，而且价格比较高，如果有机会的话，不妨尝试一下。

点我在下方展示

31373 31372 31371 31370 31369 31368 31367 31366 31365 31364

回复列表

默认热门正序倒序

首 1 尾

暂无用户组

退出

等级：0级

学途币：

游客：

后台控制面板

平台声明：

为打造一个高质量、高收录的外链平台，站长将针对所有普通用户投稿的内容进行审核，针对文章原创度、文章格式是否杂乱、外链数量是否泛滥等多个方面对投稿内容进行审核测评，只有满足条件的内容才会通过审核。

平台将持续严厉打击发布虚假不实信息内容，一经发现立即删除，且将对发布虚假内容的账号进行相应的处罚。