周六,武定县做育肥牛生意的李华聪一家早早起床,吃过早点后,便拉上家里的5头大肥牛赶往元谋县黄瓜园镇,计划将肥牛卖了后再买几头小牛犊回家。“黄瓜园大牲畜交易市场是州内最大的大牲畜交易市场,不仅牲畜种类多,品种也好,价格还公道。再者集镇交通便利,交易后运输非常方便。”这些年,正是靠着养牛育肥后又转手卖出,李华聪家里盖起了三层砖房,日子越过越好。
近年来,黄瓜园镇依托大牲畜交易市场的优势,把“牛产业”作为群众脱贫致富的主要产业来抓,带领群众走出一条从养殖到销售到餐桌的稳定致富路。
黄瓜园镇远近闻名的“牛教授”杨体会介绍, 黄瓜园的牛基本都是采用“粮食+玉米秸秆+酒糟+青草”模式喂养。平日里,镇上还派工作人员入户,挨家挨户对养殖情况提出针对性指导意见,极大地提高了辖区牛的养殖水平及质量。黄瓜园镇的牛不仅壮实,肉质也很鲜美,一直都颇受欢迎,上门收购的人越来越多,收入可观。
此外,黄瓜园镇还结合雷丁村、腊海金村等旅游景点,打造“牛美食文化”,吸引了更多的游客前来游玩、品尝牛肉,有力带动了经济发展。杨体会除育肥牛、繁殖小牛外,家中还经营着牛菜馆。她介绍,节假日的游客更多,平日里除烹饪熟食外,也有很多在店里用过餐的游客或本地人到店里买生牛肉。为让更多人品尝到黄瓜园镇的鲜牛肉,杨体会还准备搭上电子商务的“顺风车”,积极开拓线上销售市场,扩宽致富路。
劳以小康,勤以致富,杨体会是黄瓜园镇大多数养殖户的缩影。据了解,该镇共有肉牛养殖户1700余户,养牛6700余头,目前可出栏2000余头,预计产值在3000万元以上。
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